Grøntsagsrester er ikke nødvendigvis skrald, men i stedet kan du dyrke nye planter fra det, du synes er køkkenaffald. Du har ikke engang brug for grønne fingre. Vi viser dig, hvordan du nemt kan afprøve den nye trend derhjemme.
At dyrke grøntsager fra rester lyder næsten for godt til at være sandt, men det er lettere end forventet, billigt og sjovt. Uanset om du er hobbygartner eller nybegynder, er denne trend noget for enhver smag. Selv børn elsker at se de nye planter vokse i køkkenet eller ude i haven.
Sådan fungerer det
Det grundlæggende princip for genvækst er simpelt: grøntsagsrester, der ellers ville havne i skraldspanden, blandes med enkle metoder og vokser således til nye planter. I stedet for at smide resterne, placeres i et glas vand i et par dage. Du bør skifte vandet regelmæssigt, så dine planter ikke begynder at rådne. På et varmt og solrigt sted udvikler grøntsagsresterne nye rødder eller blade, inden det er tid til at plante stiklinger i en potte. Når planterne er store nok, kan du høste dem.
De bedste grøntsagsrester til genvækst
- (Forår-) løg
- Hvidløg
- Kartofler
- Kål
- Selleri
- Romainesalat
- Basilikum
- Rødbeder
Erfarne gartnere kan også dyrke nye planter fra rester af ingefær, avocado eller ananas.
Regrowing for begyndere: forårsløg, selleri og løg
Dyrkning af forårsløg eller løg fra grøntsagsrester er den bedste start til at prøve regrowing derhjemme. Sådan virker det:
1. Skær den nederste ende af forårsløget – cirka fem centimeter fra roden
2. Læg enden i en skål med vand i et par dage, så det kun er løgets rødder, der er i vandet. Skift vandet regelmæssigt.
3. Når de første rødder kan ses, kan du flytte det nye løg til en potte med jord.
Rødderne fortsætter med at spire, så du kan høste de første forårsløg efter blot et par uger. Hvis du vil gengro løg, kål, selleri eller blegselleri, så fungerer nøjagtigt efter samme princip.
Når du er blevet ekspert i regrowing: ingefær og avocado
Ingefær og avocado kan også let trækkes ud af grøntsagsrester med lidt mere tid og kræfter. Ingefær er en populær plante takket være dens antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber, og avocadoplanter nyder også stigende popularitet som indendørs planter.
Gengro ingefær
For at gengro ingefær kan du lade den ligge på køkkenbordet, indtil de første skud dannes. Læg ingefæren under en glaskuppel, så du danner et lille drivhus for at fremme spirerne hurtigere.
Du bør ventilere ingefæren regelmæssigt. Hvis du ikke har en glaskuppel ved hånden, kan du bare bruge en plastikpose. Sørg dog for, at posen ikke slipper for meget luft ind, ellers skaber den ikke det varme, fugtige klima, som ingefæren skal spire.
Når rødderne er store nok, kan du plante den ud i krukke. Planten kan nå en højde på 60 til 100 centimeter og giver lilla blomster. En dejlig overraskelse for alle, der kun kender ingefær som en brun knold.
Gengro avokado
Du kan gro en avocadoplante fra stenen, hvis du er dygtig. For at gøre dette skal du først vaske den godt og lade den tørre. Derefter kan du bore tre tandstikkere ind avocado-stenen halvvejs oppe. Så placcerer du stenen med spidsen opad i et glas med vand. Den nederste del af avocadoen skal være i vandet. Tandstikkerene holder stenen på plads i vandglasset.
Efter et stykke tid splittes stenen, og rødderne dannes. Du kan plante stenen i en potte efter cirka tre til ti uger. Den øverste del af avocadostenen skal ikke være dækket af jord. Du skal dække den øverste del med en plastikpose, indtil planten får sine første blade. Vær opmærksom på, at du også skal ventilere her regelmæssigt, så stenen ikke begynder at rådne. Avocado har også brug for meget vand og skal derfor vandes regelmæssigt. Planten foretrækker en lys placering med over 20°C. Hvis disse betingelser er opfyldt, står intet i vejen for din første avocadoplante.
Og nu er det din tur! Bare prøv og med lidt tålmodighed vil de første planter snart vokse fra grøntsagsrester hjemme hos dig. Sammen med grøntsager fra din egen have kan du trylle lækre retter fra dem.
