Intet er mere rart end at plukke dine egne urter! Lær i et par trin, hvordan du bygger en urtespiral til at dyrke alle dine yndlingsplanter.
Kartofler med rosmarin, persillepuré, tomat mozzarella med basilikum … vidunderligt aromatiske urter forbedrer smagen på dine retter. Det er endnu bedre at forberede dem friske med sæsonbestemte grøntsager. Om aftenen kan du forfine dine cocktails med frisk mynte fra haven, som gæsterne vil elske. En lille tur i haven eller i dit drivhus, og du har allerede høstet friske urter med den lækre duft som ekstra. Urtespiralen er ideel til dyrkning af dine urter, fordi den er tilpasset de forskellige behov for dine yndlingsplanter.
Hvad er en aromatisk urtespiral?
En urtespiral er en cirkulær konstruktion, der muliggør dyrkning af vidunderlige aromatiske urter. Planterne er arrangeret langs en stigende planteseng, der snor sig op til toppen. Denne type kultivering skaber et reelt økosystem i grøntsagshagen.
Fra et æstetisk synspunkt tilbyder spiralen et smukt ydre udseende. Deres harmoniske kurver er et elegant designelement til din have, uanset hvor stor den er. Faktisk kan urtespiralen have forskellige dimensioner. Den passer ind i både en stor grøntsagshave og en mindre have. Deres spiraldesign gør det muligt at dyrke adskillige urteplanter i de mindste rum. Så du kan udveksle din urteplantesamling i gryder til en urtehave med et mikroklima, der er gunstigt for udviklingen af hver plante.
Konstruktion af en urtespiral
Definer gulvplads
Definer basisområdet, som du vil bygge din urtespiral på. For at gøre dette skal du markere en cirkel på gulvet med store sten. Denne form vil være grundlaget for din konstruktion og vejlede dig. Du kan bruge en stav og reb til dette. Denne cirkel må ikke overstige en diameter på 2 meter, så du nemt kan nå alle dine planter. Placer åbningen af din spiral på sydsiden for optimal soleksponering.
Opbyg kanter
Byg gradvis kanterne på din spiral ved at stable stenene ovenpå hinanden. Du kan overlappe stenene for mere stabilitet. Vælg dette ret bredt og fladt. Du kan bruge mursten, hvis du ikke har nok sten. Væggene skal bygges af tør sten. Fyld derfor ikke mellemrummet mellem stenene med cement eller jord. Disse huller giver husly til insekter og små dyr, der er nyttige til dine planter. Du kan også promovere insekterne ved at placere hule træpinde eller borede kufferter i hullerne. Efter afslutningen skal strukturen på din urtespiral være ca. 1 meter høj i midten.
Fyld urtespiralen
Hæld en blanding af havejord og pottejord i de nedre dele. Brug en mindre rig, sandet jordbund, der fremmer dræning. Det skal være tørt og således minde om middelhavsklimaet. Denne fordeling af de forskellige jordarter gør det muligt for vandet at strømme ned ad den skrå overflade og til at vande alle urteplanter. Urterne i bunden af din permakulturspiral har mere vand til rådighed end urterne øverst.
Hvis du ønsker det, kan du forbedre mikroklimaet i din spiral ved at oprette et lille bassin. For at gøre dette, grave et hul i bunden af strukturen (hvor spiralen begynder på jordoverfladen) for at opsamle regnvand eller vand til kunstvanding. Påfør et lag sand ca. 4 cm tykt og dæk det med et beskyttende lag. Læg derefter et specielt bassinafdækning over det og fastgør kanterne med sten eller mursten. Til slut fyldes bassinet med vand.
Plant din urtespiral
Det vigtigste arbejde er nu afsluttet, alt hvad du skal gøre nu er at plante dine urter.
Vælg dine planter
Der er ingen reel regel, der dikterer placeringen af de enkelte planter. Her er dog et par retningslinjer, der hjælper dig med at vælge dine urteplanter.
Øverst, hvor solens stråler er stærkest, vælg rosmarin, lavendel, oregano, timian, marjoram eller isop. Varmen er lavere mod midten og fugtigheden er moderat. Dild, græsløg, salvie, persille, hvidløg og brændesalat vil trives der. Endelig længere nede på din urtespiral kan du dyrke sorrel, brøndkarse, borage eller almindelige kulinariske urter såsom mynte, kørvel, basilikum eller koriander. Klimaet er meget vådere der, og området drager fordel af skygge og friskhed.
Dyrk også andre typer planter, såsom stauder eller planter til stenet jord. Disse planter er meget værdsatte af pollinerende insekter, der sætter sig ned i din spiral og beriger dit lille økosystem. For eksempel vil de fjerne dine planter med bladlus.
Nu har du alt hvad du har brug for for at designe din havespiral og nyde lækre urter, uanset kravets placering. Nyd at bruge dem i køkkenet hver dag eller at dufte dine skabe. Imponer dine gæster med dit havekøkken, som du stolt vil præsentere. Hvorfor fortsætter du ikke det gode arbejde og dyrker dine egne grøntsager og frugter? Følg vores guide til at vælge dit have drivhus.