Vil du gerne sidde ned med venner og familie, snakke og nyde tiden sammen? En invitation til en sommerfest er en god mulighed for dette. Vi viser dig, hvad du skal tænke på og hvordan din sommerfest kan blive en stor succes uden megen anstrengelse.
Varme sommeraftener som skabt til at tænde for grillen og invitere dine alle vennerne til en sommerfest. I stedet for hektisk og stressende forberedelse, skal du som arrangør også kunne slappe af og nyde aftenen. Det er let at gøre med et par tricks og lidt planlægning.
Før du går i gang med planlægningen, skal du dog overveje, hvor din sommerfest skal finde sted. Hvis du ikke har din egen have, kan du fx grille sammen med dine gæster i parken. Hvis du vil grille på din altan, skal du også tage hensyn til dine naboer og overholde reglerne i lejeaftalen.
Når den rigtige placering er fundet, kan du invitere dine gæster. Det er bedst at fortælle dem så tidligt som muligt, så du kan tage højde for, hvor meget mad og drikke der er brug for på forhånd. For overhovedet at kunne være vært for en sommerfest skal du først have en grill og en stol til dine gæster.
Grill og siddepladser
Uden grill, ingen sommerfest. Nogle sværger ved smagen af at grille med en kulgrill, andre elsker gasgrill. Hvilken grill du vælger, er op til dig. Med trækul skal du dog tænde grillen i god tid, før dine gæster ankommer. Det er også vigtigt, at den rigtige grill er stor nok til alle gæsternes mad. Hvis du griller i parken i stedet for i din egen have, kan du også bruge en let, bærbar grill eller en engangsgrill.
Ud over grillen er den rigtige siddeplads også vigtig. Du kan oprette en siddegruppe eller lounge, så dine gæster kan gøre det godt. Begge skal tilbyde plads nok til, at dine gæster kan sidde afslappet og snakke. Hvis din sommerfest fortsætter lidt længere, giver havemøbler med siddepuder og puder ekstra komfort.
Grillet mad og salater
Inden grillen finder sted, skal du købe alt, hvad du har brug for, især grillmad, sauce, brød og alt til salater. Før du går på indkøb, skal du overveje, hvilke salater du vil tilbyde dine gæster, og hvad dine gæster kan lide at spise.
Foretrækker du bøf eller pølser? Hvis du planlægger en stor sommerfest, kan du også forudbestille kødet fra slagteren. Du skal forvente ca. 200-300 g kød plus pølser pr. gæst. Har du lyst til at marinere kødet? Bare husk at det vil tage lidt længere tid at marinere, da kødet skal lægge lidt på køl.
Er dine gæster også vegetarer eller veganere? Tænk også på grillet ost, kartofler eller lækre grøntsager. Hvis du kan lide det lidt særligt, kan du også servere dessert fra grillen. Bananer eller abrikoser er særligt velegnede til dette
Seje drikkevarer
Selvfølgelig bør drikkevarerne heller ikke mangle. Kolde øl og alkoholfrie drikkevarer er et must for enhver sommerfest. Hvis du vil servere noget særligt dine gæster, kan du også tilbyde cocktails eller mocktails. Danskvand fungerer også en garanteret tørstslukker på varme dage. Sørg i hvert fald for at købe nok at drikke.
For at dine drikkevarer forbliver kolde, skal du køle dem ned før festen og eventuelt forbedrede isterninger. Hvis du griller i parken, kan du transportere dine drinks i en køletaske. På denne måde forbliver de friske og kolde til dine gæster hele aftenen.
Pynt og fade
For en hyggelig atmosfære i haven, bør pynten ikke mangle. Fakkler, stearinlys eller lanterner skaber hyggeligt lys, når aftenen går på hæld. Med duge, servietter og sugerør bliver din have til en udendørs spisestue. Hvis det ikke er nok, kan du også hænge guirlander og lyskæder op. En god idé, især til fødselsdage og familiefester.
For at kunne spise alle delikatesser på din sommerfest, skal du også tage højde for, at der er nok bestik og service. Hvis du forventer mange gæster, kan du bruge engangstallerkner og kopper. Disse fås også med smukke motiver og kan således være et ekstra dekorativt element i din borddækning. Du kan også bede dine gæster om at medbringe deres eget service og bestik.
Hvis du ikke har så meget tid til planlægning og forberedelse, kan du bede dine gæster om at medbringe noget velsmagende til grill, salater, saucer eller brød. Udvalget bliver forskelligt, og du kan opdage nye opskrifter til din næste sommerfest. Vores [tjekliste] hjælper dig med at holde styr på alt, hvad der er vigtigt for din sommerfest, så den nemt bliver en succes!
