Pepernoten, boterkoekjes of gingerbread – kerstkoekjes horen bij deze tijd van het jaar. Met deze tips en een lekker recept betrek je je kleintjes gemakkelijk bij het bakken.
Kinderen zijn dol op bakken en versieren van de zoete lekkernijen. Boterkoekjes zijn vooral geschikt om samen met je kids te bakken. Met de juiste vormpjes kunnen tijdens de kerstperiode niet alleen kerstmannen, kerstbomen of engelen worden gemaakt, maar ook dinosaurussen, raketten of allerlei andere soorten dieren. Wat heeft dat met Kerst te maken? Je kinderen hebben waarschijnlijk zelf een antwoord en vertellen graag hun eigen kerstverhaal over een dinosaurus of een astronaut.
Naast bloem, suiker en boter voor het deeg mag natuurlijk de juiste decoratie voor de koekjes niet ontbreken. Met suikerparels, hagelslag, chocolade of gekleurd glazuur veranderen de koekjes in kleine kunstwerkjes voor bij de koffie voor onder de kerstboom. Maar ook in de adventstijd zijn de koekjes populair bij jong en oud, dus waarom zou je niet een dag met je kinderen in de keuken doorbrengen om familie, vrienden of buren blij te maken met heerlijke kerstkoekjes? Zodat iedereen plezier heeft aan het bakken, kun je van tevoren met een aantal punten rekening houden.
Koekjes bakken: recept en ingrediënten
Om op een leuke manier met de kinderen te bakken, is het belangrijk om te kijken naar de moeilijkheidsgraad van de recepten. Naast boterkoekjes zijn ook recepten geschikt waarbij je kinderen balletjes kunnen vormen en deze in gedroogde kokos of gehakte noten rollen. Pepernoten zijn ook heel gemakkelijk te bakken met kinderen van alle leeftijden. Als je kleinere kinderen hebt met weinig geduld, kun je hier ook een bakmix van kopen. Als je kinderen al wat ouder zijn, kun je ze zelf een recept laten kiezen. Misschien hebben ze wel favoriete koekjes of willen ze iets nieuws proberen. Recepten uit je kindertijd zorgen voor die bepaalde nostalgie die met kerst niet mag ontbreken.
Voordat je begint de vormpjes uit te steken en te decoreren, moet je alle benodigde ingrediënten in huis halen. Doe dit het liefst rustig op je gemak, zodat je niets vergeet. Koekjesdeeg moet vaak een tijdje rusten voordat je het kunt bereiden. Als je meerdere soorten koekjes wilt bakken, kun je ook meerdere soorten deeg klaarmaken. Wist je dat je koekjesdeeg ook kunt invriezen? Op deze manier kun je met andere feestdagen, zoals Pasen of Halloween spontaan koekjes met je kids gaan bakken.
Uitsteken en versieren
Koekjes bakken met kinderen kost altijd meer tijd en geduld dan dat je het alleen doet. Plan daarom extra tijd. Je moet de perfect gevormde koekjes ook uit je hoofd zetten. Ontdek in plaats daarvan de mooie creaties en vormen die je kids zelf hebben bedacht.
Kinderen kunnen niet zo lang hun aandacht erbij houden als volwassenen. Houd er daarom rekening mee dat je kids na een kwart van het deeg misschien geen koekjes meer willen bakken en liever willen gaan spelen. Misschien schakelen ze over van mama’s keuken naar hun eigen kinderkeuken of blazen ze stoom af in de speeltent. Je kunt de tijd die je kinderen spelen gebruiken om de resterende koekjes te versieren volgens je eigen ideeën.
Koekjes bakken: laat het de kids zelf doen
Ook als het om het bakken van koekjes gaat, kunnen kinderen vaak meer dan we denken dat ze kunnen. Laat ze dus zelf de kerstkoekjes uitsteken, ook als ze de vormpjes niet dicht bij elkaar plaatsen. Met de tijd en een beetje hulp leren je kinderen snel hoe ze zoveel mogelijk kerstkoekjes uit het deeg kunnen halen.
Je kunt het deeg van tevoren uitrollen zodat de koekjes gelijkmatig dik zijn. Als je kinderen al wat ouder zijn, kunnen ze het ook zelf uitrollen. Bij het bakken van koekjes geldt het volgende: laat je kinderen eerst alles uitproberen voordat je je hulp aanbiedt. Je zult versteld staan hoe onafhankelijk ze koekjes kunnen uitsteken en versieren.
Denk aan de veiligheid
Natuurlijk moet je tijdens het bakken op de veiligheid letten. Zorg ervoor dat je kinderen de hete plaat niet aanraken als je de koekjes uit de oven haalt. Kinderen vinden het ook leuk om de warme koekjes te pakken en willen ze direct proeven, ook hier moet je je kinderen uitleggen waarom ze moeten wachten tot de koekjes zijn afgekoeld. Na een beetje wachttijd smaken de kerstdelicatessen namlijke nog beter.
Koekjes bakken: opruimen hoort erbij
Wie er een zooitje van maakt, moet ook opruimen – een eenvoudige les die je kinderen kunnen leren tijdens het bakken van kerstkoekjes. Ruim de keuken samen op en beloof als je kids goed helpen, dat ze daarna van de heerlijke koekjes mogen genieten. Misschien helpen de kinderen om de uitsteekvormpjes in de vaatwasser te zetten of ze na het wassen af te drogen. Kinderen kunnen ook zelfstandig de tafel of het werkoppervlak afnemen. Betrek je kinderen zoveel mogelijk bij het opruimen, zodat ze leren dat de rommel niet vanzelf verdwijnt.
Als het opruimen klaar is, kun je van de lekkere koekjes genieten, thee of warme chocolademelk drinken en samen naar kerstverhalen of liedjes luisteren. De echte kerstsfeer komt naar boven op een gezellige adventdag. De zelfgebakken koekjes zijn ook een geweldig cadeautje voor familie, vrienden of buren. Ze zullen zeker blij zijn met de heerlijke gebakjes.